مع استمرار تطور قطاع الضيافة في أستراليا وتزايد الطلب على الكفاءات المتميزة في مجال الطهي، تبرز فرصة استثنائية للراغبين في بناء مستقبل مهني عالمي.
تقدم شركة Black Rhino Group فرصة عمل مميزة في مدينة Peterborough، جنوب أستراليا، لمن يمتلك الشغف والخبرة في عالم الطهي. يشمل العرض جميع التسهيلات المهمة مثل تأشيرة العمل، تصريح العمل، تذاكر السفر، التأمين الصحي والإقامة، بالإضافة إلى راتب مغري يصل إلى 80,000 دولار أسترالي سنوياً.
حول الوظيفة
الوظيفة متاحة لمنصب “رئيس طهاة” في فندق Railway Hotel Peterborough التابع لمجموعة Black Rhino Group. الدور يتطلب منك الإشراف الكامل على عمليات المطبخ اليومية، ابتداءً من الطهي وتنفيذ قوائم الطعام، وصولاً إلى قيادة فريق العمل وتحفيزه وتطوير الأداء، مع تحمل مسؤولية إدارة المطبخ بأعلى المعايير من حيث الجودة والسلامة والنظافة.
حول الشركة
تعد Black Rhino Group من أشهر وأكبر مجموعات الضيافة في أستراليا، حيث تدير 42 فندقًا في ملبورن، فيكتوريا، جنوب أستراليا وكوينزلاند. تقوم فلسفة الشركة على مبادئ تقديم الطعام اللذيذ، المشروبات الباردة، والبيئة المرحبة، مع الحرص على توفير أفضل تجربة للعملاء وخلق فرص مهنية حقيقية للموظفين.
معايير القبول
للتقديم على هذه الوظيفة المرموقة، يجب توافر الشروط التالية:
- خبرة عملية لا تقل عن سنة إلى ثلاث سنوات في مطبخ تجاري أو فندقي
- الحصول على شهادة III أو IV في الطهي التجاري أو دبلوم في الضيافة أو ما يعادلها
- شهادة التعامل مع الطعام ومعرفة قوية بإجراءات الصحة والسلامة الغذائية
- مهارات قيادية قوية وقدرة على إدارة وتحفيز فريق العمل
- قدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الوتيرة
- الالتزام بالمواعيد والجدية في العمل
- شغف بمجال الضيافة وفن الطهي
- مهارات تواصل جيدة وروح الفريق
المسؤوليات
- قيادة فريق المطبخ والإشراف على جميع العمليات اليومية
- الإشراف على مختلف أقسام المطبخ مثل اللحوم، الحلويات، المقبلات، والولائم
- إدارة المخزون، مراقبة الجودة وتطبيق معايير السلامة الغذائية
- التأكد من اكتمال جميع المهام في الوقت المناسب وبجودة عالية
- التعاون مع الإدارة لتحديث قوائم الطعام وتحسين سير العمل في المطبخ
- تحويل المطبخ إلى بيئة عمل منظمة وفعالة
المؤهلات
- خبرة عملية سابقة في مجال الطهي لا تقل عن سنة إلى ثلاث سنوات
- شهادة معتمدة في الطهي التجاري أو الضيافة
- شهادة تعامل مع الطعام
- مهارات قوية في القيادة وإدارة الفريق
- شغف بتقديم الطعام وتجربة العملاء
- قدرة على تحمل ضغط العمل
المزايا
- راتب سنوي يتراوح بين 76,000 إلى 80,000 دولار أسترالي
- عقد عمل بدوام كامل مع إمكانية التمديد
- دعم كامل في إجراءات استخراج التأشيرة وتصريح العمل
- تذاكر سفر مدفوعة إلى أستراليا
- تأمين صحي شامل
- سكن أو دعم في توفير الإقامة
- فرصة حقيقية للترقية والتطور المهني ضمن مجموعة ضيافة متنامية
- بيئة عمل داعمة وفريق محترف
الدول المؤهلة للتقديم
الوظيفة متاحة للمتقدمين من معظم الدول العربية والأفريقية والآسيوية والأوروبية، بشرط استيفاء الشروط المهنية والمؤهلات المطلوبة، مع أولوية لمن يمكنهم استيفاء متطلبات التأشيرة الأسترالية.
كيفية التقديم
يتم التقديم عبر الموقع الرسمي للشركة من هنا
أو منصات التوظيف المعتمدة مثل SEEK. يجب تجهيز جميع الوثائق المطلوبة وملء استمارة التقديم بدقة، بالإضافة إلى الإجابة على الأسئلة المتعلقة بالخبرة العملية وشهادات الطهي والقيادة في المطبخ.
آخر أجل للتقديم ومدة العقد والمدينة
- آخر موعد للتقديم: عادة يتم تحديده في الإعلان الرسمي، ويوصى بالتقديم في أسرع وقت ممكن لضمان فرصة الحصول على الوظيفة
- مدة العقد: عقد دائم بدوام كامل مع إمكانية التجديد والترقية
- المدينة: Peterborough، ولاية جنوب أستراليا
الوثائق المطلوبة
- سيرة ذاتية محدثة باللغة الإنجليزية
- شهادات الخبرة العملية في مجال الطهي
- شهادة المؤهل العلمي (شهادة الطهي التجاري أو الضيافة)
- شهادة التعامل مع الطعام
- صورة من جواز السفر ساري المفعول
- رسالة تعريفية توضح دوافعك للانضمام للفريق
- خطابات توصية إن وجدت
- أي شهادات أو دورات تدريبية إضافية داعمة
ملاحظات
- لا يُطلب منك إرسال أي بيانات مصرفية أو بطاقات ائتمانية عند التقديم
- يجب التأكد من صحة جميع البيانات والمعلومات المقدمة
- عملية اختيار المرشحين قد تشمل مقابلات عبر الإنترنت واختبارات عملية
- يجب الاستعداد للانتقال والإقامة في أستراليا طوال مدة العقد
نصائح
- احرص على تحديث سيرتك الذاتية وركز على المهارات القيادية والخبرة في المطابخ التجارية
- أضف أي شهادات إضافية أو دورات تدريبية متخصصة في مجال الطهي
- استعد لمقابلات فيديو وكن واثقًا من قدراتك في الحديث عن خبرتك وأسلوبك في الإدارة
- تابع بريدك الإلكتروني وتأكد من الرد السريع على أي استفسارات من الشركة
- تعلم أساسيات الثقافة الأسترالية في مجال الضيافة وقوانين العمل
- حاول التواصل مع موظفين سابقين أو حاليين في الشركة عبر منصات مثل LinkedIn للاستفادة من تجاربهم
أسئلة وأجوبة حول الوظيفة
س: هل ستقوم الشركة بتغطية تكاليف التأشيرة وتذاكر السفر؟
ج: نعم، الشركة توفر دعمًا كاملاً في استخراج تأشيرة العمل وتصريح العمل وتذاكر السفر والتأمين الصحي والإقامة.
س: هل يشترط إجادة اللغة الإنجليزية؟
ج: نعم، يجب أن تكون لديك مهارات جيدة في اللغة الإنجليزية حتى تتمكن من التواصل الفعال مع الفريق والإدارة.
س: هل يمكن التقديم بدون شهادة رسمية في الطهي؟
ج: من الأفضل امتلاك شهادة رسمية في الطهي التجاري أو الضيافة، لكن يمكن النظر في الخبرة العملية الطويلة في بعض الحالات.
س: هل هناك إمكانية للحصول على الإقامة الدائمة في أستراليا؟
ج: الوظيفة تتيح لك فرصة الحصول على الإقامة الدائمة بعد فترة من العمل واستيفاء الشروط القانونية.
س: هل تشمل الوظيفة بدلات إضافية أو حوافز؟
ج: الراتب تنافسي وهناك فرص للترقية وزيادة الدخل بناءً على الأداء.
س: ما نوع التأمين الصحي المقدم؟
ج: الشركة توفر تأمينًا صحيًا شاملاً يغطي معظم الاحتياجات الطبية للموظف طوال فترة العقد.
س: هل توجد إجازات سنوية مدفوعة؟
ج: نعم، العقد يشمل إجازات سنوية مدفوعة حسب قانون العمل الأسترالي.
إذا كنت تبحث عن فرصة استثنائية للعمل في أستراليا ضمن فريق ضيافة محترف وبراتب مغري مع جميع التسهيلات، فإن هذه الوظيفة تقدم لك كل ما تطمح إليه. لا تتردد في التقديم الآن وابدأ رحلة جديدة في حياتك المهنية، حيث ستتمكن من تطوير مهاراتك، بناء شبكة علاقات مهنية دولية، والاستمتاع بتجربة حياة غنية في واحدة من أجمل مدن أستراليا.