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Colis mixte

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De Boeuf Highland Bio

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Le colis d'environ 10 kg se compose de la manière suivante : colis à griller + colis à braiser

  • un rosbeef   
  • des steaks emballés par 2
  • des bavettes emballées par 2
  • des entrecôtes emballées par 1
  • des faux-filets emaballés par 1
  • 2 tournedos de filet
  • 1,2kg de rôti à braiser
  • 1.2kg de bourguignon
  • 1.5 kg de jarret et/ou paleron
  • 1.3 kg de plat de côte

Dans les colis, les morceaux sont emballés séparément, sous vide, étiquetés avec le nom du morceau et le poids. Ils ont une durée de conservation de 3 semaines et peuvent être congelés tels quels.

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